Uzmanlar uyardı: Nişasta bazlı şeker obezite ve kronik hastalıkları tetikliyor
Nişasta bazlı şekerin vücutta hızla emilmesi, insülin direncini tetiklemesi ve tokluk hissi oluşturmaması nedeniyle obezite başta olmak üzere birçok kronik hastalığa zemin hazırladığı bildirildi.
Sağlık uzmanları, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan nişasta bazlı şekerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Yapılan araştırmalar, bu tür şekerin vücutta normal şekere kıyasla çok daha hızlı emildiğini ve ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını ortaya koydu.
Hızlı emilim karaciğeri yoruyor
Nişasta bazlı şekerin en büyük tehlikelerinden birinin, karaciğer dışında başka bir organda parçalanamaması olduğu belirtildi. Bu durum, karaciğerin aşırı yük altına girmesine ve metabolik dengenin bozulmasına neden oluyor.
İnsülin direnci ve tokluk sorunu
Uzmanlar, nişasta bazlı şekerin insülin direncini tetiklediğini ve yeterli düzeyde tokluk hissi oluşturmadığını vurguladı. Bu iki faktör bir araya geldiğinde, kişinin daha fazla yeme isteği duymasına ve zamanla kilo alımına yol açtığı ifade edildi.
Zincirleme sağlık problemleri
Aşırı nişasta bazlı şeker tüketiminin obezite, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları ve karaciğer yağlanması gibi kronik rahatsızlıkların oluşum riskini önemli ölçüde artırdığı kaydedildi. Uzmanlar, özellikle paketli gıdalar ve şekerli içeceklerde yoğun şekilde bulunan bu maddenin tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini söyledi.
