TÜİK'in tahminlerine göre 2026'da tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton üretim bekleniyor. Meyve grubundaki yüzde 60,8'lik artış, bitkisel üretimdeki en yüksek artış olacak.
Tahıl ürünlerinin toplam üretiminin geçen yıla göre yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Buğday üretiminin 24,8 milyon tona, arpa üretiminin 10 milyon tona çıkması beklenirken çavdar üretimi yüzde 21,5, yulaf üretimi ise yüzde 3,9 artacak. Mısır üretiminde yüzde 4,7 düşüş ve 8,1 milyon tonluk üretim tahmin ediliyor.
Yağlı tohumlarda soya üretiminin yüzde 14,3 azalarak 127,6 bin tona inmesi beklenirken ayçiçeği üretiminin yüzde 21,8 artarak 2,4 milyon tona çıkmasi öngörülüyor. Şeker pancarı üretimi yüzde 5,8 artışla 22 milyon tona ulaşacak. Patates üretimi ise yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerileyecek.
Sebze üretiminin 2026'da yaklaşık 33 milyon ton olması ve geçen yıla göre yüzde 0,8 azalması bekleniyor. Hıyar, havuç, beyaz lahana ve karnabahar üretiminde artış öngörülürken kuru soğan üretiminde yüzde 30,8, kıvırcık marulda yüzde 13, taze soğanda yüzde 12,6 düşüş tahmin ediliyor.
Meyveler grubunda elma üretiminin yüzde 97,4, şeftalinin yüzde 109,2, nektarinin yüzde 114,9 ve kirazın yüzde 289,7 artması bekleniyor. Portakal üretiminin yüzde 76,4, limon üretiminin yüzde 65 ve mandalina üretiminin yüzde 36 yükselmesi öngörülüyor. Fındık, ceviz ve Antep fıstığı üretiminde de artış beklenirken muz üretiminin yüzde 2,4 azalması, zeytin üretiminin yüzde 75,5 artması tahmin ediliyor.
Kaynak: CNN Türk Ekonomi
