Avrupa’da son haftalarda art arda yaşanan siber saldırılar gıda sektöründe yeni riskler oluşturuyor. Ekim ayı ortasında Fransa’da yaklaşık 10 bin süpermarketten 700’inin soğutma sistemleri etkilendi. 2 Kasım’daki ikinci saldırı dalgası en az 11 ülkeye yayıldı; İsveç’te ICA zincirine ait 23 mağazadan sekizinde soğuk ve dondurulmuş gıdalar imha edildi.
İngiltere’de et sektöründe faaliyet gösteren üç işletmenin soğutma sistemleri hedef alındı. Soğutucuların boş olması nedeniyle ürün kaybı yaşanmadı. Langridge Organic’in 10 soğuk hava odasından altısına müdahale edilmesine rağmen çalışanların sıcaklık kontrollerini elle yapması gıda kaybını önledi. İngiltere Ulusal Siber Güvenlik Merkezi, saldırıların etkisinin şu aşamada sınırlı olduğunu açıkladı.
Avrupalı Türk Markalar Birliği Başkanı Vehbi Keleş, dijital altyapının fiziksel güvenlik kadar önemli olduğunu ve gıda tedarik zincirinin bütün aşamalarında alternatif çalışma planları bulunması gerektiğini belirtti. Keleşe göre sıcaklık kontrolü, stok takibi, sipariş yönetimi ve sevkiyat planlaması teknolojik sistemlere bağımlı durumda.
İngiltere’nin gıda tüketiminin yaklaşık yüzde 58’i yerli üretimden, yüzde 23’ü Avrupa Birliği ülkelerinden, yüzde 19’u ise dünyanın diğer bölgelerinden karşılanıyor. Toplam gıda ithalatının yaklaşık yüzde 18’i Dover Limanı ve Manş Tüneli hattından geçiyor. Süt ürünleri ve yumurtada bu oran yüzde 42’ye ulaşıyor.
Soğutma sistemlerinin devre dışı kalması et, süt ürünleri, dondurulmuş gıdalar ve taze ürünlerin güvenliğini tehlikeye atabiliyor. Keleş, işletmelerin yedek enerji ve bağımsız kontrol mekanizmaları kurmasını, internet bağlantılı cihazların varsayılan şifrelerini değiştirmesini önerdi. Büyük şirketlerin yatırım imkânlarına sahip olmadığına dikkat çeken Keleş, küçük ve orta ölçekli işletmeler için destek gerektiğini ifade etti.
İngiliz hükümeti, olası krizlere karşı hanelerde en az 72 saatlik temel gıda ve su bulundurulmasını öneren üç yıllık kampanya başlattı. Resmî verilere göre her 100 kişiden yalnızca 13’ü kendini acil duruma hazırlıklı görüyor. Keleş, çağrının paniğe yol açmaması gerektiğini ve amacın günlük hayatın kısa süre devam etmesini sağlamak olduğunu belirtti.
Kaynak: Bloomberg HT
