Adana'nın meşhur lezzetlerinden şırdanın fiyatının 240 liradan 80 liraya kadar gerilediği bildirildi. Satıcılar, sakatat ithalatının ve piyasaya sunulan ürün miktarının artmasının fiyatları düşürdüğünü belirtti.
Kent genelinde günlük 20-25 bin adet tüketilen şırdanın günlük tüketimi, fiyatların gerilemesiyle 50 bin adede yaklaştı. Fiyat düşüşünün talebi artırdığı, böylece şırdan alımını kolaylaştırdığı öne sürüldü.
Satıcı Kadir Çıray, fiyatların düşmesiyle birlikte ürünlerin neredeyse hiç kalmadığını ve talebe yetişemediklerini aktardı. Şırdanların gece yarısına gelmeden tükendiğini, vatandaşların fiyatlardan memnun kaldığını söyledi.
Esnaf Güngör Güler, daha önce çiğ şırdanı tanesini 135 liraya aldığını, işçilikle birlikte maliyetin 170 liraya çıktığını ve 220 liradan satış yaptığını belirtti. Güler, bugünkü alış ve satış fiyatlarını da paylaştı.
Güler'in alış fiyatı 45 TL'ye, satış fiyatı ise 80-90 TL arasında. İthal ürünlerin piyasaya girmesiyle fiyatların gerilediğini ve talebin arttığını belirten esnaf, fiyatların ne süre bu seviyede kalacağını tahmin edemediğini ifade etti.
Müşterilerinin artık fiyat hesabı yapmadan şırdan yiyebildiğini söyleyen Güler, talep yoğunluğunu bu değişimle ilişkilendirdi. Fiyat düşüşünden memnun olduğunu belirten Dilara Doğan, düşüşün sürmesini istediğini açıkladı. Düzenli şırdan tüketen Onur Tatlı ise neredeyse iki günde bir şırdan yediklerini ve fiyat düşüşünün kendileri için sevindirici olduğunu söyledi.
Kaynak: Sözcü
