Niğde'nin Altunhisar ilçesinde üretici Ramazan Tüzün, yıllarca sürdürdüğü patates üretiminden sonra ekinezya, ahududu, frambuaz, böğürtlen, çilek ve Bektaşi üzümü yetiştirmeye yöneldi. Tüzün, farklı ürünlerle kurduğu tarım alanını ziyaretçilerin hasat alanına dönüştürdü. Üretici, bu değişimi bölgedeki üreticilere örnek olacak şekilde sürdürüyor.
Tarlasına gelenler ürünleri kendi elleriyle toplayabiliyor. Ziyaretçiler topladıkları meyveleri satın alırken, dalından kopardıkları ürünlerin tadına da ücretsiz bakabiliyor. Bu uygulama doğayla iç içe bir hasat deneyimi sunmanın yanında ürünlerin tazeliğini yerinde görme imkânı sağlıyor.
Tüzün, uzun yıllar patates üretimi yaptıklarını ve üreticilerin farklı ürünlere yönelmesi gerektiğini savunuyor. Ahududu, frambuaz, böğürtlen, çilek, Bektaşi üzümü ve ekinezya gibi ürünlere ilgi gösterildiğini belirten üretici, doğal ve taze ürünlerin de ziyaretçiler tarafından beğenildiğini aktardı. Alternatif ürünlerin ekonomik açıdan ve üretim çeşitliliği bakımından fırsat sunduğunu da vurguluyor.
Hafta sonlarında çevre il ve ilçelerden çok sayıda kişinin tarlayı ziyaret ettiğini söyleyen Tüzün, uygulamanın hem sosyal etkinlik oluşturduğunu hem de ürün tazeliğinin yerinde görülmesine yardımcı olduğunu ifade ediyor. Böylece alternatif tarım ürünleri, bölgedeki üreticilere farklı bir gelir ve üretim seçeneği sunuyor.
Toprağın bereketli olduğunu ve doğru planlamayla birçok alternatif ürünün başarıyla yetiştirilebileceğini belirten Tüzün, üreticilerden pazar araştırması yaparak katma değeri yüksek ürünlere yönelmesini istiyor. Bu yaklaşımın gelirleri artırabileceğini ve tarımı daha sürdürülebilir hâle getirebileceğini savunuyor. Üretici, tek ürüne bağlı kalmak yerine çeşitliliği önemsiyor.
Kaynak: Yeni Şafak
